Fırında Lorlu Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Kırmızı biberleri lor peyniri, ıspanak ve ince bulgurla doldurarak hem renkli hem de dengeli bir fırın yemeği hazırlayabilirsiniz. Günlük menüde sebze ağırlığını artırmak isteyenler için pratik bir alternatif sunar.
SEO Başlığı: Fırında Lorlu Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Meta Açıklaması: Fırında lorlu ıspanaklı kırmızı biber dolması tarifi ile sebze ağırlıklı, hafif ve doyurucu bir Türk mutfağı öğünü hazırlayın.
Malzemeler
- 4 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
- 150 gram lor peyniri
- 2 avuç ince doğranmış ıspanak
- 3 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 küçük kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 3/4 çay kaşığı tuz
Adım Adım Yapılış
- Biberleri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. İnce bulguru 4-5 yemek kaşığı sıcak su ile 10 dakika bekletin.
- Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kısa süre soteleyin. Ispanağı ekleyip hacmi küçülene kadar karıştırın.
- Lor peyniri, şişmiş bulgur, yoğurt ve baharatları sebzeli harca ekleyip karıştırın.
- Biberlerin içini harçla doldurun ve yağlı kağıt serili fırın kabına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında biberler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirip ılık servis edin.
Püf Noktaları
- Lor peyniri tuzluysa ilave tuzu azaltın.
- Biberleri çok doldurmamak pişerken daha düzenli görünmelerini sağlar.
- Yanına yoğurtlu bir salata ekleyerek öğünü tamamlayabilirsiniz.
Yaklaşık Besin Değeri
- Enerji: yaklaşık 220 kcal
- Protein: 13 g
- Karbonhidrat: 16 g
- Yağ: 10 g
- Lif: 4 g
Diyetisyen Notu
Lor peyniri ve sebzelerin birlikteliği, hafif ama doyurucu bir öğün planı oluşturmak isteyenler için pratik olabilir. İçerik genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tedavi yerine geçmez.
Kategori ve Etiket Önerileri
Kategori Önerileri: Sağlıklı Türk Tarifleri, Fırın Yemekleri, Sebze Tarifleri
Etiket Önerileri: biber dolması, lorlu tarif, ıspanaklı dolma, hafif ana öğün, sağlıklı türk mutfağı